溫暖腸道，吃出排便力：腸道太寒冷，一定會生病！日本腸道名醫首度公開104道「特效清腸餐」！這樣吃，清腸 ☆特賣☆－

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推薦序
序

消除便祕、腸胃不適，從改變「飲食」開始！

　　筆者是消化器官內科醫生，以「胃內視鏡」與「大腸內視鏡」檢查為主。我的診所專門醫治「慢性便祕」，但是，多年檢查患者的經驗後發現，在盛夏與寒冬時期，身體不適的患者特別多。尤其是溫差超過十度以上的那幾天，絕大多數的患者，其排便不順的情況會變得更嚴重。

　　不僅如此，炎夏時，如果連續多日都是高溫，即室外溫度超過三十五度時，隔天立刻感覺不舒服的患者也會遽增。一問之下，絕大多數的患者都是在白天，即室外溫度高達三十五度時外出，一旦回到溫度約二十五度的室內，肚子就會突然感到不適。

　　觀察上述現象之後，我發現，當室外的氣溫與室溫相差超過十度以上時，感到腸胃不適的患者會增多。古時候的人常說：「千萬別讓肚子受寒。」如今，卻因為炎夏氣溫過高，只好拚命吹冷氣。在室內、外溫度至少相差十度的情況下，腸道內部如同冬天般寒冷，最後便是嚴重受寒。

　　換句話說，「溫差超過十度」的環境對腸道來說，是非常傷身的事。因此，若想改善排便狀況、整頓腸胃，最重要的就是「溫暖腸道」。

　　這本書記載許多能溫暖腸道的料理，與平時須注意的生活習慣，希望大家能夠善加利用，以便擁有舒適的腸道生活。

松生診所院長松生恒夫
內容簡介
腸道太寒冷，一定會生病！
日本腸道名醫首度公開「清腸特效餐」
104道清腸料理 × 35種暖腸食物＝便意大復活
只要消除便袐，身體的毒一定會消失！

　　「每天排便」不代表「腸道健康」？一直拉肚子也未必是「排毒」？
　　如果，你以為只有吃下肚的食物才會影響「腸道」，那就錯了！
　　溫度、服裝、情緒等，都和腸道的運作息息相關。

　　除了飲食，常穿露肚的衣服、愛吹冷氣、累積過多壓力、作息不正常等外在因素，也都會影響腸道，進而讓大腸及小腸感到不適。腸道一旦長時間承受這些外在壓力，就容易變寒冷，導致便袐或腹瀉。大家可能會認為，腸胃不舒服是小事，不過，本書作者，同時也是日本腸道名醫松生恒夫表示：「腸道是人體最大的免疫器官，腸道不適，一定會生病。」

　　你還在依賴瀉藥或浣腸嗎？從現在起，跟著松生醫師改用「天然好食物」來保護腸道吧！

　　◆你的腸道健康嗎？小心，別讓「壞習慣」影響腸道！
　　不過，我們該如何知道自己的腸道是否健康呢？下列的項目，符合越多，表示腸道的活動力越遲鈍，可能正處於老化中，一定要注意！

　　‧經常不吃早餐
　　‧很少吃蔬菜、水果、菇類與海藻
　　‧討厭吃納豆
　　‧煮菜時不用橄欖油，而使用沙拉油等其他油類
　　‧吃肉的機率大於吃魚
　　‧刻意不喝水
　　‧經常外食或買便利商店的食物裹腹
　　‧每天晚上都飲酒過量
　　‧正在減肥，或曾經減肥多次
　　‧曾經想上廁所，卻忍住不上
　　‧服用瀉藥超過一年
　　‧缺乏運動（每週不到二小時）
　　‧每天的睡眠時間未滿六小時
　　‧常做會冷卻身體的行為，例如，吃喝冰涼食物，或待在冷氣房
　　‧姿勢不良，如駝背

　　腸道的檢查結果如何呢？符合的項目越多，代表腸道蠕動已開始遲緩。大腸一旦因為腸道壓力、偏食及不吃等原因，蠕動就會變慢，造成便袐。如果一直持續，排便力就會惡化，甚至降低免疫力。因此，從現在開始「溫暖腸道」吧！唯有「腸道變溫暖」，才能有不生病的生活。

　　◆書中收錄104道美味「清腸料理」，輕鬆吃出「排便力」！
　　不過，到底哪些食物能有益於腸道呢？松生醫師特別整理了【35種暖腸食物】及【104道清腸料理】，每天吃，就能回復腸道活力，消除惱人便袐。這些益於腸道的好食物包括：

　　【初榨橄欖油】含油酸，能消除體內的活性氧，預防大腸癌
　　【蔬菜咖哩】含香辛料，能暖和身體，促進腸道蠕動
　　【發酵食品】含乳酸菌，能增加體內好菌，減少壞菌孳生
　　【新鮮蔬果】含維他命C，具有美容及美白作用，及促進腸胃蠕動
　　【綜合菇類】含β-聚葡萄糖保護胃部，提升免疫力，排除體內廢物

　　除此之外，你沒想過的許多料理，其實也能溫暖腸道！只要善用「暖腸好食物」，就能變化出各式各樣的「美味清腸料理」，像是咖哩、生魚片、韓式泡菜、義大利麵等，打破清腸只能吃蔬菜、地瓜等迷思。

　　◆市面上的腸道保健書這麼多，為什麼你還需要這一本？因為：
　　‧內容最專業，真正徹底了解「腸道功能」
　　‧營養標示最齊全，可查卡路里、纖維量
　　‧收錄最多益於腸道的「好食物」，且料理總類多元
　　‧圖解料理步驟，手殘也能輕鬆上手，絕不失敗
　　‧清楚標出食物功效，「對症吃」效果更好

健康推薦（依姓名筆畫排列）

　　營養師──程涵宇
　　國立陽明大學生化所教授──蔡英傑
目錄
‧消除便袐、腸胃不適，從改變「飲食」開始！
‧改善腸道環境的飲食與生活
‧溫暖腸道後，身體也變好了！
‧膳食纖維、橄欖油，有效促進腸胃蠕動
‧多吃「好食物」，溫暖腸道吧！
‧【腸道小知識】什麼是「食療養腸」？

Part 1 腸道也有壓力？健康從「腸」開始！了解腸道，有效減壓抗老！
‧腸道的構造與功能，有哪些呢？
‧驚！大腸竟然是「第二個大腦」！
‧六十％的免疫力，集中在腸道！
‧你的「腸道」是否健康呢？
【腸道健康檢查表】
‧如何形成糞便？
‧什麼是腸內菌？
‧腸內菌有三種：好菌、壞菌、中性菌
‧為什麼腸道內的壞菌會增加？
‧大腸癌，國人死因的第一位！
‧增加好菌，改善腸道環境！
‧好菌多、壞菌少，是最健康的腸道！
‧腸道也有壓力嗎？
‧身體著涼，腸道也會受寒！
‧檢查你的腸道壓力！【腸道壓力檢查表】
‧【氧化壓力】腸道內的活性氧一旦增加，身體會開始衰弱
【消除活性氧1】多吃含有「植化素」的蔬菜與水果
【消除活性氧2】多吃初榨橄欖油，除了溫暖腸道，更能抗氧化
【消除活性氧3】多攝取鈣質，有效預防大腸癌！

‧【低體溫壓力】冷氣開太強，導致腸道受寒，便袐加重
【消除低體溫1】來一盤有豐富香辛料與蔬菜的咖哩吧！
【消除低體溫2】在溫熱食物上淋一匙橄欖油，有效溫暖腸道！
【消除低體溫3】多喝肉桂薑茶與可可，讓身體更暖和

‧【
詳細商品說明

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