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SUS316 不鏽鋼材質 流線造型 造型高雅別緻 不鏽鋼細口手沖壺 符合單手握曲弧度手把 |
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AKIRAKOKI 不鏽鋼細口壺 C1-450 450ml
濾泡式咖啡,最能保留咖啡的原味,使用的都是比較高級的原味咖啡豆,被公認為是製作精品咖啡的最佳方式,品質高,所以流行的趨勢越來越明顯。 AKIRA本著這個宗旨,精心設計出這支超優質的細口壺,細嘴是整支壺的靈魂,用它可以很絕對的控制水的流速,收放自如,讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水,防止有些地方萃取過度或是萃取不足。 充分控制好沖泡的節奏感及水流的速度及粗細,就能沖泡出專屬個人風格味道的好咖啡,不論是專業人士或初學者,都能輕鬆上手。 台灣正晃行出品 材質 SUS316不鏽鋼 適合一般家用手沖或餐廳蒐藏擺設 造型高雅、別緻,細口壺請勿直接加熱以保持壺的原貌。
沖泡步驟貼心提醒 1.濾泡式應採現磨的中度研磨咖啡粉沖煮。 2.使用前請先將濾紙(布)用熱水潤濕,接取的咖啡壺(杯)也需先溫杯。 3.第一次注入熱水讓全部的咖啡粉沾有水分,使其膨脹,悶蒸,約30?40秒。 4.悶蒸3-4次的注水量後(每次注水需在前次倒進熱水尚未完全滴完前再注入,水流方向依順時鐘方向由中心向外畫圓,水流要細且均勻) 5.一杯咖啡約使用12公克的咖啡粉(每加一杯加8公克),單杯咖啡萃取量約100c.c,沖泡水溫約85度?92度,總沖泡時間控制再90秒內
注意事項 1.第一次使用本產品前請先檢查外觀及壺內是否有異狀或雜物 2.請先用清水將壺內清洗乾淨 3.使用完畢清洗乾淨並保持乾燥 4.使用時,請勿將內容物填裝過多、過滿的情況以免滲出 5.手握處及壺蓋在使用時會呈現高溫,請小心燙傷,拿取時請多加墊布或隔熱布 6.請勿將內容物長時間放置壺中
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